Ingredientes bizcocho: * 100g azúcar * 100g harina trigo estándar * 4 huevos Ingredientes relleno: * 200 ml nata para montar * 100g azúcar glass o 160 de leche condensada * 60g miel * chorro de limón o 1/4 de cucharada de cremor tártaro Preparación: Bizcocho Separamos las claras y yemas. Batimos las yemas con la
Ingredientes: * 100g ajo * 25g sal * 80g aceite de girasol * 20g perejil fresco Adecuar las proporciones a la cantidad (en peso) de ajos pelados. Preparación: Pelar la cantidad de ajos deseada. Pesar y calcular el peso del resto de ingredientes. Introducir todos los ingredientes pesados y parcialmente cortados en un vaso
Ingredientes: * zancos o muslos de pollo * margarina o mantequilla * aceite de oliva * Adobo para carne Mise en place: * Limpiamos la carne de partes no deseadas y excesos de grasa. * Adobamos la carne generosamente unas horas antes de cocinar. Preparación: Colocamos cada pieza de carne en una fuente apta para horno.
Ingredientes: * 1 yogur del sabor deseado o natural * Se puede añadir ralladura o esencia de un sabor que acompañe al yogur. * 3 huevos * 3 vasos de azúcar * 3 vasos de harina de trigo todo uso * 1 vaso de aceite de girasol * 1 sobre levadura química Mise en place: * Untar el
Ingredientes: * 1 vaso de vino tinto * 1 vaso de aceite de oliva * 1/2 vaso de vinagre blanco * 1 cucharadita de pimentón dulce o picante * 2 dientes de ajo * perejil al gusto * 1 cebolla grande * sal y pimienta Preparación: Introducir todos los ingredientes ligeramente troceados en un vaso batidor o